Hallo liebe Besucher!
Wie im Titel schon steht, war heute ein sehr erfolgreicher Tag, welcher uns schon wieder ein Stück näher zu unserem ersten Brautag gebracht hat.
Robert und ich haben heute den Arbeitstisch zusammengebaut und entsprechend modifiziert.
Habe hier paar Bilder für euch.
erstmaliger Zusammenbau des Regals
Hier haben wir das Regal erstmal zusammengebaut um zu sehen ob alle Teile vorhanden sind.
Als nächstes wurde das Regal auf 90cm Höhe mit der Flex gekürzt, wodurch wir 2 gleich hohe Tische haben.
Wir waren leider so im Tatendrang, dass ich viel zu wenig Fotos machen konnte.
Es folgte dann als weiterer Arbeitsschritt das kürzen der Arbeitsplatte.
Robert bei der Arbeit
Robert in Action – Er schneidet gerade das Loch für den unteren Abfluss der Platte des Läuterbottichs aus.
Im Hintergrund ist auch schon die gekürzte Arbeitsplatte der jetzt oberen Ebene und der zweite Tisch zu sehen.
Somit haben wir die Möglichkeit, einen Einkochtopf auf das rechte Drittel zu stellen und direkt in den Läuterbottich abzulassen.
Arbeitsflächen fertig, Hendiplatte zum Testen positioniert
Hier seht ihr den vorläufigen Test, wie sich die Konstruktion mit der Hendiplatte verhält.
Uns war vorher schon klar dass es doch etwas viel Gewicht für die Hendiplatte wäre – bei vollem Kessel. (zumindest hatten wir ein mulmiges Gefühl bei 70 Liter kochender Flüssigkeit die Platte so zu belasten.
Dadurch haben wir uns noch für folgendes Hilfsmittel entschieden. (nächstes Bild)
vorerst fertige Konstruktion
Einfach aber zweckdienlich und vor allem sehr stabil.
2 10/11er Kanthölzer die so abgelängt wurden, damit sich das Gewicht des Topfes auf den Rahmen des Tisches überträgt und nicht die (leider sehr dünne) Arbeitsplatte zu sehr belastet.
Zusätzlich werden wir noch auf einen Schaumstoff zurückgreifen, welcher unter die Hendiplatte kommt.
Grund ist Folgender:
Robert der Titan aus Bierau vor unserer derzeitigen Anlage
Die Hendiplatte hat eine Höhe von 10cm. Das Kantholz ist aber 11 cm hoch => wir können Schaumstoff unter die Induktionskochplatte legen, wodurch sie an den Maischebottich „gepresst“ wird, dieser aber nicht mit vollem Gewicht drauf drückt. Somit – glaube ich – erreichen wir den benötigten Kontakt und die Platte bekommt nicht so viel Gewicht ab.
Auf dem Foto seht ihr Robert, den Titanen aus Bierau.
Er kann es schon gar nicht mehr warten, bis wir unserer erstes Bier brauen. (geht mir nicht anders 😉 )
Wir sind absolut zufrieden mit dem heutigen Tag!
Ich werde euch jetzt noch paar Infos über die nächsten Schritte geben.
- Die Töpfe müssen isoliert werden (ihr seht den Schaumstoff bereits auf der rechten Arbeitsplatte)
- Arbeitstische müssen noch verbessert werden – diese sind doch etwas wackelig und wir wollen uns nicht der Gefahr aussetzen dass da was runterkracht
- Schaumstoff für die Induktionsplatte besorgen
- Die Töpfe auslitern und Markierungen oder ähnliches anbringen
- Hoffen, dass das Läuterblech noch vor Weihnachten – also nächste Woche fertig wird
- Dichtheitsprobe der Töpfe durchführen – an dieser Stelle ein ganz ganz großes Dankeschön an Bernhard, der uns die Rohre so super angeschweißt, und uns einen Deckel für den Läuterbottich gefertigt hat. Ganz große Klasse von dir!
- …
Nach diesem doch sehr ereignisreichen Tag im Leben eines Hobbybrauers in spe wünsche ich euch einen schönen Abend!
Sobald sich wieder was tut, werde ich euch darüber informieren.
lg Florian!
Der Bier Brau Blog 